公共营养师的考试科目涉及到《职业道德》、 《理论知识》、《专业技能》，其中前两科目都是以客观题出现，在对职业道德和理论知识进行考察时，只需要将答案填涂在答题卡上即可；而专业技能是属于综合类题型，是需要对要点进行罗列分析，并且做出解答。